09
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09
陸商周一溜煙的跑了出去，下仆竟從他的背影上看出了幾分雀躍。
“公子這是去哪兒？”
陸商周擺了擺手：“八珍館吃飯去。”
下仆不明所以，這還沒到飯點去吃什麽飯？
……
八珍館正在改動大堂的布局，還沒到飯點，這會兒搬動桌子也不耽誤什麽。
原本整整齊齊擺放的小桌子已經被挪開，騰出了幾張大的長方桌，橫在大堂裏，周邊放著小凳子，長方桌上長的那一邊空著位置，其他三方都擺了盤子和碗筷。
隨著飯點的時間逐漸逼近，八珍館內部卻傳來一陣霸道的香氣，熱烘烘又誘人得很。
桌子剛擺放好便有老食客走了進來，大聲問道：“這是做了什麽新吃食，怎麽這麽香？”
秦帆有些得意得站在堂前，大聲招呼：“此乃八珍館的新品——烤全羊！”
“來客了——上羊——”
隨著跑堂一聲呼喊，後廚哼哧哼哧擡著三個鐵架子走了出來，砰的一聲放在了堂內的空處，三個鐵架逐一排開。
最下層是還猩紅的發熱的炭火，鋪了一層隔了半手掌深，上面蓋上了一層細鐵網狀的隔層，最上層架著一層鐵架子，上面穿架著一頭完整的羊身，已被烤得有些入色。
這羊先是去頭去蹄去內臟，再去掉筋和血沫清洗幹凈，羊本又膻又腥，需要上重料，於是狠狠下了香料，先將生肉腌制入味，用鐵絲捆住之後，一邊刷油一邊用小火熏烤，待到表面微微烤至焦黃，再用尖刀劃開，將調制好的調料用調料刷塗抹上，期間不停翻轉，香味便逐漸散了出來。①
秦帆摸起一把刀從最左邊的架子開始，走到這只羊的面前在羊腿上狠狠一戳，羊身上的油脂便滑膩的滴了下來，落到炭火中發出刺啦的一聲。
“這只是蜜汁烤全羊，用蜂蜜、飴糖調味後，在烤制中層層塗抹，表皮酥脆香甜，裏層軟糯香嫩，口味老少皆宜。”
站在一旁的小學徒賣力的扇著風，炙烤的蜜汁烤全羊的香味便飄向眾人，誘得人饞涎欲滴。
秦帆又往旁邊走了走，沾起旁邊的調料往上塗，邊塗邊烤，還用小刀劃了一塊下來，滿是辛辣刺激的味道瞬間充斥了嗅覺。
“這只是麻辣辛香烤全羊，用了上等的香料研磨成分調汁塗抹，逐寒散熱，味道辛辣霸道，吃一口滿嘴麻香，適合口味較重的客人們。”
隨後走到了最後一只面前，這只較前面兩只要小一些，秦帆輕輕片一下一片放在嘴裏一嚼，外表酥脆的皮發出哢擦的聲響，內裏的嫩肉被咬得滿口流油，看得人忍不住咽了咽口水。
“這一只叫做孜然小嫩羊，至於味道嘛……我秦帆個人覺得這是這三種滋味中最絕的一道，還請客人們來品鑒品鑒。”
炭火微微的閃著紅星點點，維持著烤羊的熱度，身後的學徒們孜孜不倦的不停翻轉著刷著調汁，催發著烤全羊的香氣。
被吸引過來的一大堆人圍在八珍館門口，曾是八珍館的老顧客們先是忍不住了，擡腳走進來問：“這烤全羊作價幾何？”
“一斤99文？”
外面的人倒吸了一口氣：“一斤99文？！那半只豈不是就要1兩多的銀子？”
秦帆聽到這驚呼聲，心中也是忐忑，他原本就想著這成本不過40文左右，就算加上香料，賣個六七十文也差不多了，這都算貴的了，普通百姓也不會吃，就等等看著過往的富裕行商和貴客願不願意花這大價錢。
但他對這味道十分有信心，又聽秦艽的一力堅持，這才定下99文一斤的價格，他只是怕秦艽在京城待慣了，沒把99文當成一筆大錢，卻也被秦艽忽悠得定下了價格。
這會兒被人一噓倒是有些心虛。
秦艽緩緩從堂後走了出來，價格定在這裏，本就是宰大戶的，秦艽根本不在意那些只圍在門口驚訝，連腳步都沒踏進來的人。
蒙著面紗擡眼一轉，一眼便瞧見人群中唯一眼熟的人，輕笑一聲淡淡道：“值不值得這個價，嘗過才知道，陸公子可願一試？”
她叫的正是前些日子回來時在八珍館碰上的陸商周，當日見他一身京中流行的衣衫樣式，布料價格不菲，壓衣角的玉佩瑩潤光澤，頭上的發冠也是低調的奢華，一見便是個富家子弟。
正巧她也不認識別的什麽人，這樣一位八珍館的常客，又有足夠的財力，叫來捧場再合適不過。
倒是陸商周陡然被叫了一聲，神色有些奇怪，也不是前幾日那般尷尬，而是帶了些說不清道不明的眼神瞅了秦艽一眼。
不過他向來冷臉，這麽一會兒的微表情也沒人察覺得出來，若不是秦艽敏銳也不太看得出來，不過就算別人察覺到了他在看秦艽也沒什麽，秦艽臉上的面紗根本遮不住她深入眉骨的刀疤，再聽聞這傷從眉頭縱深到臉頰，任誰也不覺得家財萬貫文武雙全俊朗不凡的陸家公子看她是有什麽別的心思。
陸商周只怔楞了片刻便收回了視線，沈吟半秒，朗聲道：“自然願意一試。”
但令人意外的是，他指著那三只已經被秦帆劃過，原本是秦艽打算用作展示的噱頭，之後片成免費小份送於今日在八珍館消費的食客的烤全羊，豪氣道：“這三只我先買下，送與今日踏入觀內與陸某共享美食之人——”
“再請秦小姐替我上一只，你覺得味道最好的烤全羊與我，如何？”
光是一目測，這三只便能賣出八.九兩的樣子，再加一只，這陸公子一下子豪擲出十幾兩，八珍館已經好久沒有這樣的進項了！
不止圍觀的人驚呼，就連秦帆也激動得有些手抖，本就被香味引誘也付得起這筆錢的食客再也不猶豫的踏了進來，大聲叫著點菜來酒，有人開了頭，人群中一被慫恿，幾個人湊著也要進來嘗嘗這烤全羊的滋味，八珍館一下子便熱鬧起來。
秦艽端著點單的小冊子引著陸商周這位大顧客上了樓，見他帶著仆人一同坐下準備大吃特吃的模樣。
低頭勾出了笑意，輕聲道：“陸公子這番手筆，倒像是京中那群子弟的豪擲千金的風範了。”
意識到自己剛才的行為有些像孔雀開屏的陸商周一僵，突然口拙嘴笨，吶吶著結巴道：“在下、我……”
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“公子這是去哪兒？”
陸商周擺了擺手：“八珍館吃飯去。”
下仆不明所以，這還沒到飯點去吃什麽飯？
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八珍館正在改動大堂的布局，還沒到飯點，這會兒搬動桌子也不耽誤什麽。
原本整整齊齊擺放的小桌子已經被挪開，騰出了幾張大的長方桌，橫在大堂裏，周邊放著小凳子，長方桌上長的那一邊空著位置，其他三方都擺了盤子和碗筷。
隨著飯點的時間逐漸逼近，八珍館內部卻傳來一陣霸道的香氣，熱烘烘又誘人得很。
桌子剛擺放好便有老食客走了進來，大聲問道：“這是做了什麽新吃食，怎麽這麽香？”
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“來客了——上羊——”
隨著跑堂一聲呼喊，後廚哼哧哼哧擡著三個鐵架子走了出來，砰的一聲放在了堂內的空處，三個鐵架逐一排開。
最下層是還猩紅的發熱的炭火，鋪了一層隔了半手掌深，上面蓋上了一層細鐵網狀的隔層，最上層架著一層鐵架子，上面穿架著一頭完整的羊身，已被烤得有些入色。
這羊先是去頭去蹄去內臟，再去掉筋和血沫清洗幹凈，羊本又膻又腥，需要上重料，於是狠狠下了香料，先將生肉腌制入味，用鐵絲捆住之後，一邊刷油一邊用小火熏烤，待到表面微微烤至焦黃，再用尖刀劃開，將調制好的調料用調料刷塗抹上，期間不停翻轉，香味便逐漸散了出來。①
秦帆摸起一把刀從最左邊的架子開始，走到這只羊的面前在羊腿上狠狠一戳，羊身上的油脂便滑膩的滴了下來，落到炭火中發出刺啦的一聲。
“這只是蜜汁烤全羊，用蜂蜜、飴糖調味後，在烤制中層層塗抹，表皮酥脆香甜，裏層軟糯香嫩，口味老少皆宜。”
站在一旁的小學徒賣力的扇著風，炙烤的蜜汁烤全羊的香味便飄向眾人，誘得人饞涎欲滴。
秦帆又往旁邊走了走，沾起旁邊的調料往上塗，邊塗邊烤，還用小刀劃了一塊下來，滿是辛辣刺激的味道瞬間充斥了嗅覺。
“這只是麻辣辛香烤全羊，用了上等的香料研磨成分調汁塗抹，逐寒散熱，味道辛辣霸道，吃一口滿嘴麻香，適合口味較重的客人們。”
隨後走到了最後一只面前，這只較前面兩只要小一些，秦帆輕輕片一下一片放在嘴裏一嚼，外表酥脆的皮發出哢擦的聲響，內裏的嫩肉被咬得滿口流油，看得人忍不住咽了咽口水。
“這一只叫做孜然小嫩羊，至於味道嘛……我秦帆個人覺得這是這三種滋味中最絕的一道，還請客人們來品鑒品鑒。”
炭火微微的閃著紅星點點，維持著烤羊的熱度，身後的學徒們孜孜不倦的不停翻轉著刷著調汁，催發著烤全羊的香氣。
被吸引過來的一大堆人圍在八珍館門口，曾是八珍館的老顧客們先是忍不住了，擡腳走進來問：“這烤全羊作價幾何？”
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秦帆聽到這驚呼聲，心中也是忐忑，他原本就想著這成本不過40文左右，就算加上香料，賣個六七十文也差不多了，這都算貴的了，普通百姓也不會吃，就等等看著過往的富裕行商和貴客願不願意花這大價錢。
但他對這味道十分有信心，又聽秦艽的一力堅持，這才定下99文一斤的價格，他只是怕秦艽在京城待慣了，沒把99文當成一筆大錢，卻也被秦艽忽悠得定下了價格。
這會兒被人一噓倒是有些心虛。
秦艽緩緩從堂後走了出來，價格定在這裏，本就是宰大戶的，秦艽根本不在意那些只圍在門口驚訝，連腳步都沒踏進來的人。
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不過他向來冷臉，這麽一會兒的微表情也沒人察覺得出來，若不是秦艽敏銳也不太看得出來，不過就算別人察覺到了他在看秦艽也沒什麽，秦艽臉上的面紗根本遮不住她深入眉骨的刀疤，再聽聞這傷從眉頭縱深到臉頰，任誰也不覺得家財萬貫文武雙全俊朗不凡的陸家公子看她是有什麽別的心思。
陸商周只怔楞了片刻便收回了視線，沈吟半秒，朗聲道：“自然願意一試。”
但令人意外的是，他指著那三只已經被秦帆劃過，原本是秦艽打算用作展示的噱頭，之後片成免費小份送於今日在八珍館消費的食客的烤全羊，豪氣道：“這三只我先買下，送與今日踏入觀內與陸某共享美食之人——”
“再請秦小姐替我上一只，你覺得味道最好的烤全羊與我，如何？”
光是一目測，這三只便能賣出八.九兩的樣子，再加一只，這陸公子一下子豪擲出十幾兩，八珍館已經好久沒有這樣的進項了！
不止圍觀的人驚呼，就連秦帆也激動得有些手抖，本就被香味引誘也付得起這筆錢的食客再也不猶豫的踏了進來，大聲叫著點菜來酒，有人開了頭，人群中一被慫恿，幾個人湊著也要進來嘗嘗這烤全羊的滋味，八珍館一下子便熱鬧起來。
秦艽端著點單的小冊子引著陸商周這位大顧客上了樓，見他帶著仆人一同坐下準備大吃特吃的模樣。
低頭勾出了笑意，輕聲道：“陸公子這番手筆，倒像是京中那群子弟的豪擲千金的風範了。”
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